La mia mitttica Carbonara

Guest · Post by **Guest** » Thu Jan 10, 2008 2:08 pm

emily c'e' un post in piazzetta dove uno chef famoso dice che la tradizione ci vuole il guanciale pure nella carbonara: per questo si e' aperta la questione :eek:[/quote]

ups! scusa non avevo letto...!!!!!

:filufilu:

arancina · Post by **arancina** » Thu Jan 10, 2008 2:58 pm

Aivliss wrote:Dove sta? Non lo trovo!

il link che parla del carbonara day:lo chef dice che si usa il guanciale.

Aivliss · Post by **Aivliss** » Thu Jan 10, 2008 4:42 pm

Ah, scusa, il link non l'avevo proprio calcolato... :red:

Antonello Colonna... l'ho visto qualche volta su Gambero Rosso Channel....