Ragazze, il gambuccio è la parte finale del prosiutto! Avete presente quando i bei prosciuttini in salumeria vengono affettati poi gli rimane un pezzo che non possono più affettare, ecco, quello è il gambuccio!
Quante belle varianti.....e il ragù napoletano?
Ragù: qual è la vostra ricetta?
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Julia235
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Dilly
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Julia235 wrote:Ragazze, il gambuccio è la parte finale del prosiutto! Avete presente quando i bei prosciuttini in salumeria vengono affettati poi gli rimane un pezzo che non possono più affettare, ecco, quello è il gambuccio!
Quante belle varianti.....e il ragù napoletano?
Nella patria del prosciutto si chiama gambetto.
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Julia235
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Dilly wrote:Nella patria del prosciutto si chiama gambetto.
Qui a Bologna, lo chiamano gambuccio.....e dalle vostre parti come si chiama?
Ho anche controllato sullo scontrino....c'è scritto proprio gambuccio di prosciutto......
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