aiuto per biscotti senza glutine!

Idee culinarie per grandi e bambini
beatrix

aiuto per biscotti senza glutine!

Post by beatrix »

A metà dicembre a scuola di Anna e Tancredi ci sarà una vendita di dolci per "autofinanziare" la scuola.

Devono distribuire le modalità di partecipazione, ma stavo meditando di fare dei biscotti. Ho due o tre ricette collaudate. Però ho avuto la folgorazione: e se provassi a farne di "gluten free"? C'è sempre qualche celiaco disperato sotto le feste, secondo me.

Avevo pensato, dolcetti di cocco (cocco + albume), oppure meringhe con le mandorle/noci, ma non ho ricette sperimentate.

O biscotti di polenta?

Idee?
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lenni
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Post by lenni »

se vuoi ha la ricetta delle meringhe
e biscotti con farina di riso?
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/6R2kp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>

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lenni
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Post by lenni »

anche i biscotti con la farina di mais i piacciono molto
tipo le pannocchiette della mulino bianco
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