allora, per i panettoni che sto sperimentando faccio la biga col lievito di birra per comodità e perchè mi spiacerebbe sprecare lievito madre.
nel frattempo sto però facendo il lievito madre perchè se azzecco la ricetta voglio un oanettone che non sappia da lievito di birra
ora, alla prima lavorazione del lievito madre seguono le 48/52 h di lievitazione, dopo di chè se non si usa bisogna fare r rinfreschi
ma passate le prime ore posso già utilizzarlo o devo attendere di fare qualche rinfresco?
esperte lievito madre
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lenni
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esperte lievito madre
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[color="DarkOrange"][font="Comic Sans MS"][SIZE="4"]...su la maglietta, fuori la tetta!...[/size][/font][/color]
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marika
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sincera sincera? Prima che inizi a funzionare bene ci vogliono MESI.
La mia ha compiuto un mese ieri e sta iniziando a dare risultati discreti
La mia ha compiuto un mese ieri e sta iniziando a dare risultati discreti
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
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[SIZE="2"][color="SeaGreen"]nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson[/color][/size] (Gabry)
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)
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micmar
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marika wrote:sincera sincera? Prima che inizi a funzionare bene ci vogliono MESI.
La mia ha compiuto un mese ieri e sta iniziando a dare risultati discreti
quoto
se non vuoi il sapore di lievito di birra, nei negozi del biologico vendono le buste di pasta madre liofilizzata, che funzionano subito
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer
