URGENTE conservazione albumi montati a neve
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La prossima volta farò csì allora.
Anche perché per fare la mousse usando solo il robot, devo per forza montare prima gli albumi e poi i rossi con lo zucchero, dato che è lo stesso recipiente.
Se facessi prima i rossi, non riuscirei mai a pulire perfettametne il recipiente per poi montare gli albumi.
Comunque alla fine era un po' compatta ma buona!
Anche perché per fare la mousse usando solo il robot, devo per forza montare prima gli albumi e poi i rossi con lo zucchero, dato che è lo stesso recipiente.
Se facessi prima i rossi, non riuscirei mai a pulire perfettametne il recipiente per poi montare gli albumi.
Comunque alla fine era un po' compatta ma buona!