patate al forno + pollo impanato

[Laserman]

le ho tagliate a pezzetti, lavate e asciugate.
un mezzo chilo circa

poi in una ciotola ho messo:

olio q.b.
sale
pepe
4cucchiai di pan grattato
4 cucchiai di parmigiano
rosmarino qb
e una mezza cipolla tritata

ho mescolato il tutto

infornato a 220° con forno già caldo
in una teglia larga con carta da forno.

se volete poi vi metto pure la foto di quel che resta :cisssss:

poi ho preso dei petti di pollo e tagliati a cubetti
li ho infilzati su dei spiedini con dei wurstel.

li ho impanati con:

pan grattato, l'altra mezza cipolla tritata
una buccia di arancia grattuggiata, sale e pepe.
e dato una scottata in padella con olio ben caldo.

di questi non è rimasto nulla, nemmeno il tempo di fotografarli :cisssss:

[Minou]

gli spiedini per impanali li hai passati prima nell'uovo oppure direttamente nel pangrattato??

[Laserman]

ah si hai ragione! una passata nell'uovo! ops! :cissssss:

fate conto che io la buccia di arancia l'ho messa nel pan grattato
non son sicuro che sia finita interamente a impanare gli spiedini.
quindi... prendete con le pinze ste dosi.