Patate Masala..

[Brufradaste]

Io preparo il Masala, non sapevo esistesse il masala in polvere!

Cosa c'è nel masala in polvere?

Quello che preparo io è la ricetta del masala che mi ha dato una signora indiana e poi da quella ci aggiungo patate, riso, pollo, ceci etc...

[Babbi]

Ci sono tre tipi di Masala in polvere, uno per le verdure uno per le carni uno per il riso.
Non li ho qui sotto mano, ma li posto stasera, in ogni caso il Masala per Verdure è il piu piccante dei tre, lo sono tutti, ma questo in modo particolare.
C'è comunque curcuma, cumino, cardamomo, peperoncino, curry, fieno greco (in quello per le verdure), e non ricordo..
Com'è quello che prepari tu? son curiosa:-))