CODE DI GAMBERO

[arancina]

rispondo al volo: li sbuccio da crudi aiutandomi con le forbicine.
Tolgo sempre il nero quando specificato da ricetta, altrimenti me ne frego, tanto lo tolgo lo stesso quando li cucino.
Vanno cotti pochissimissimo

[Daria]

avevo immaginato andavano sbucciati a crudo !!!!!
grazie per la conferma !!!

per il budellino confesso di essere altamente schizzinosa, pero' ieri faticavo a levarlo e alla fine ho rinunciato a mangiarli perche' disturbata dall'idea di quel filetto nero...
non e' molto semplice da togliere o sbaglio?

[arancina]

simo, apri il guscio con la forbicina ma non lo togli.
Impugni bene il gambero con le due mani e con la pinzetta, tiri via il nero.
Minima fatica, massimo rendimento