LATTE FRESCO FRESCO

Post by **Daria** » Thu Jan 24, 2008 1:40 pm

Da noi hanno messo dei distrubotori di latte fresco, metti 1 euro e ti riempi di latte appena munto la tua bottiglia di vetro, stanno molto pubblicizzando la cosa, sia a livello di risparmio (il latte della centrale va in media da 1.35 euro a 1,45 euro al litro) sia a livello qualitativo, per l'alto contenuto di proteine ecc ecc..
ora sono molto tentata da questa cosa, pero' per i bambini non so se vada bene o e' meglio continuare con quello della centrale imbottigliato ....
cosa ne pensate?

mondogatto · Post by **mondogatto** » Thu Jan 24, 2008 1:49 pm

credo che con le normative che esistono oggi in campo alimentare, il latte messo in commercio dovrebbe essere sterilizzato allo stesso modo di quello della centrale, insomma non dovrebbe essere come il latte crudo che prendi in baita dal contadino...però non ti so dire con certezza. però è una bella iniziativa questa! Cathy

arancina · Post by **arancina** » Thu Jan 24, 2008 1:53 pm

ti posso dire di quello che prendo io: conosco ogni vacca munta praticamente.
Il vaccaio mi ha mostrato i certificati e mi ha dimostrato che ogni settimana, randomicamente, subisce una visita dell'ufficio d'igiene con veterinario al seguito.
Se conosci da dove viene il latte, puoi stare tranquilla.
Bollirlo e' comunque buona norma.
Per me non lo faccio mai