Ricette svuota frigorifero!

[Babina]

Io propongo una ricetta ricicla-verdure:
prendo le verdure avanzate, fin'ora ho utilizzato patate, zucca, cimette di broccoli, cavolfiori, zucchine, carote, finocchi, melanzane, le pulisco e le taglio a cubetti, le metto in una grossa ciotola a cui aggiungo un bel po' di pan grattato, un pochetto di parmigiano, sale e un po' d'olio evo e se piace un pizzico di pepe.
Le giro e le rimescolo per bene e poi le stendo su una teglia coperta di carta da forno e le inforno a 180° per una ventina di minuti.
E' una specie di gratinatura, ma molto leggera che non copre il sapore delle verdure.

[valedirimini]

anche io torte salate o dei bei sughetti inventati al momento!

[vinziana]

risotti, pasticci di pasta, frittate, torte salate, polpette di carne e/o hamburger
e con la frutta una macedonia o una torta
sono arrivata a buttare nell'umido solo ciò che rimane nei piatti, non nel frigo