Qualche giorno fa ho fatto queste brioches senza burro, latte e uova e le ho trovate buonissime.
Ho seguito alla lettera la ricetta, mettendo però 100 gr di farina integrale e non ho messo il cubetto intero di lievito, temevo si sentisse troppo.
Ho farcito con nutella i cornetti e con marmellata i saccottini. Si sono conservati perfettamente per 3 giorni. Dal secondo giorno li abbiamo scaldati due minuti nel tostapane ed erano fragranti come appena fatti.
Dolci senza latticini
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ginger
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gilda
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hai fatto bene: 20 g di lievito di birra per mezzo kg di farina è veramente troppo. Meglio allungare i tempi e ridurre il lievito.
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beatrix
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Stavo contemplando questa, con l'idea di provare, perché mi sembra ottima e super facile.
http://arabafeliceincucina.blogspot.com ... ringa.html
Gilda, c'entra qualcosa con la tua torta o sitamo parlando di due cose diverse?
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Gilda, c'entra qualcosa con la tua torta o sitamo parlando di due cose diverse?
Quando il gioco si fa duro i nostri figli tirano fuori il meglio e giocano!! (chiccha)