Pan di spagna

Post by **Minou** » Wed Feb 22, 2012 4:50 pm

io il ventilato non lo uso quasi mai per i dolci, mi sembra che rimangano un po' più secchi e sopra sono un pochino bitorsoluti....

Post by **nanà** » Wed Feb 22, 2012 4:58 pm

minù wrote:io il ventilato non lo uso quasi mai per i dolci, mi sembra che rimangano un po' più secchi e sopra sono un pochino bitorsoluti....

confermo

Post by **Rosetta.** » Wed Feb 22, 2012 5:08 pm

Ho fatto alcuni dolci, per esempio il cheesecake viene benissimo, torta di mele idem, ma non mi pare che nel forno ci sia la cottura sopra sotto e ventola insieme, c'è invece solo ventola, ventola e sopra, oppure statico, il forno è praticamente nuovo me lo ha regalato un mia amica che ha cambiato casa e anche cucina, mi trovo benissimo ha una cottura super veloce, poi c'è un altra cosa le torte mi cuociono più sul lato destro, infatti aspetto 30 minuti circa e poi lo apro e giro la torta, ora devo provare il pan di spagna.