Frittata alta e soffice

Idee culinarie per grandi e bambini
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tessa
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Re: R: Frittata alta e soffice

Post by tessa »

lucia76 wrote:per me il problema è girarla.....

Come la giri di solito?
Io con un coperchio grande.
NOISTREGA N.1:ehehe:

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Lucia76
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Re: R: Frittata alta e soffice

Post by Lucia76 »

Tessa wrote:
lucia76 wrote:per me il problema è girarla.....

Come la giri di solito?
Io con un coperchio grande.

anche io prima. e non c'era male dai.
ora con le nuove padelle (quelle spesse e smaltate) mi si attacca sotto mentre sopra l'uovo è ancora troppo liquido per girarla..

quindi di solito faccio tipo uova strapazzate e pace!
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marte
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Re: Frittata alta e soffice

Post by marte »

speranza wrote:mescolo insieme un cucchiaio di farina e un po' di latte fino a far diventare una cremina, preparo tutta la frittata e poi metto la cremina, continuo a mescolare. Quando la cuocio una padella non troppo grande e coperta.

Ho seguito i tuoi consigli spe. Questo però è stato il risultato :(

Se non avessi voluto cambiare,
oggi sarei allo stato minerale.
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Nessuno può essere fatto felice da nessuno, se prima
non si è fatto felice da solo.
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Nella vita non facciamo mai errori, facciamo solo esperienze. Cosa sei venuta a fare al mondo, se non a vivere esperienze per la tua evoluzione?
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