consiglio per torta-trenino

[mik]

per il compleanno di leo vorrei fare una torta-trenino e, visto che con decorazioni pdz & co. son negata, pensavo di fare proprio i vagoncini con pan di spagna o affini e ricoprirli di glassa al cioccolato e poi improvvisare ruote, finestrini & co.

pensavo di utilizzare uno stampo da plum cake per avere appunto i vagoncini lunghi e stretti, ma ho alcuni dubbi amletici:

- che tipo di torta fare in modo che non risulti troppo "mattone"?

- è consigliabile comunque farcirla con qualcosa (marmellata / nutella / crema) o diventa troppo instabile?

aiuto!

[elly]

Per il primo compleanno di Ale ho fatto fare dal pasticcere una cosa simile, io sono negata. Ha fatto una torta base pan di spagna crema chantilly e gocce di cioccolata, ricoperta di pan di spagna verde sbriciolato che sembrava un prato e sopra un trenino fatto a tronchetto, piu' altre decorazioni. E' venuta una meraviglia!
Se riesco ti posto la foto.

[mik]

grazie! che poi anch'io son abbastanza negata, eh!

googlando ho trovato una torta-trenino come me l'immaginavo e che mi sembra abbastanza fattibile

http://www.cosepercrescere.it/un-treno-di-auguri/

solo ho il dubbio se lasciarla non farcita all'interno come dicono loro...