MatifraSo wrote:Flavia, ma non viene troppo dolce mettendoci solo la zucca?
No, non è troppo dolce.
Contrasti il sapore dolcissimo con il sale e il rosmarino... e con il parmigiano se ce lo metti.
Certo, un pò dolciastra è... ma stiamo sempre parlando di zucca, se non ti paice il sapore dolciastro fai qualcos'altro, no?
L'ho anche fatta a volte con le patate ma secondo me non danno un gran contributo e allungano da morire il tempo di preparazione.
Pensa che a volte, se la vuoi un pò più ricca, ci puoi mettere anche mele e un pò di panna...
