Marca molino rossetto.
Ingredienti: 70% lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0", lievito secco( lievito di birra).
Quindi?
Pasta madre essiccata coop
-
pala4ever
- Ambasciatore
- Posts: 2190
- Joined: Tue Dec 11, 2007 5:07 pm
Re: Pasta madre essiccata coop
Io so che tu non sai che io so
-
pala4ever
- Ambasciatore
- Posts: 2190
- Joined: Tue Dec 11, 2007 5:07 pm
Re: Pasta madre essiccata coop
Che poi... Se non è lievito MADRE perché lo chiamano così? Non è fuorviante?
Io so che tu non sai che io so
-
Marialisa
- Ambasciatore
- Posts: 4574
- Joined: Tue May 12, 2009 3:32 pm
- Contact:
Re: Pasta madre essiccata coop
infatti c'è tutta una diatriba dietro questi prodotti...pala4ever wrote:Che poi... Se non è lievito MADRE perché lo chiamano così? Non è fuorviante?
Se trovi quella SENZA ldb puoi provare a reidratarla e poi rinfrescarla.
Con quella che hai ora puoi provare a fare un buon pane o un'ottima pizza.
