sofficini

[Lucia76]

mi sembrava tempo fa che qualcuno avesse postato una ricetta di sofficini fatti in casa ma non la trovo più...
qualcuna ha una ricetta collaudata?
grazie!

[Franc.isa]

http://www.mammarum.com/2012/05/soffici ... genti.html

prova questi, non vennero male quando li feci, mi sembra che fosse stata Marika a suggerirli

[Lucia76]

grazie!!!

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[pablita76]

Io li faccio con 120 g di farina, 200 di acqua , un pizzico di sale e un cucchiaio di olio. Per il ripieno qui li adorano con besciamella e passata di pomodoro, se vuoi farli al formaggio metticene uno a pasta molle senno' poi quando si raffreddano indurisce (a noi piace il brie)

[Lucia76]

poi li friggi o li cuoci nel forno?
e la panatura?

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[Minou]

io ho fatto questa ricetta qui http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=18131 squisiti, li ho spennellati con un filo d'olio e li ho fatti al forno!