trota salmonata

[Marti80mela]

Come la cucinate voi. ? Di solito ha lische. ? Ne ho 2 tranci in freezer. In totale sono 4hg

Aspetto vostri preziosi consigli. ..........

[Weinà]

Io di solito cucino la trota salmonata intera al cartoccio con aglio, prezzemolo e pomodorini. Non so se anche il trancio possa venir bene così, però io proverei! Oppure in padella con lo stesso condimento. Altrimenti io il pesce in tranci lo amo anche semplicemente ai ferri e condito con olio evo e limone.


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[Flavia]

mmh.. tranci? IO in genere la prendo intera quindi non saprei. Qui la facciamo o al cartoccio oppure aperta a libro in padella che è il mio modo preferito.
Forse anche un trancio puoi farlo in questo modo, dovresti poterlo aprire a libro.