platessa

[Cristina]

Secondo me triste è, triste rimane.

Concordo

[mik]

in effetti c'è di meglio, a livello di pesce, ma la platessa se non altro mette d'accordo marito e figlio, e non è poco.

a me piace solo passata nel pangrattato e cucinata in forno con contorno di pomodorini (che in questo periodo mangio a quintalate...) con due, ma anche tre, fili d'olio e un po' di aglio.

secondo me il segreto è non farla cuocere troppo, cmq anche a me si spappola quasi sempre se la faccio in padella...

[Franz]

Secondo me triste è, triste rimane.

Concordo

Ma dai, perchè?? A me piace molto! Più del nasello o merluzzo per dire, ha proprio sapore del pesce, ogni tanto le orate o i branzini che sono più pregiati, li trovo meno saporiti. Poi ha il vantaggio di costare poco