Pane e pasta madre

[Cristina]

Ok grazie!
Ma tu l'hai rifatto?

Tra l'altro ho un'amico con il forno a legna che la domenica mattina mi ha invitato ad infornare il pane, e appena ho una ricetta consolidata voglio provare!

Si rifatto , sta bene

[pablita76]

M'infilo pure io!!! Sabato o domenica comincio, sono mooolto fiduciosa! So che c'era la prova del dito sull'impasto per capire se e' lievitato abbastanza prima di infornare, ma nn ricordo com'era!

[pablita76]

Grazie marialisa, mi hai chiarito il passaggio prima di panificare che sul web nn avevo capito una mazza

[pablita76]

Come procede? Io nn ho apettatoil week end e sono al terzo rinfresco, per ora niente muffa! Sono pArtita con un impasto di farina acqua miele e olio. Aspetto anch'iio una ricettina collaudata per la prima spero prossima infornata di pane!

[Cristina]

Oggi ho fatto il pane con esubero di PM
Insomma, il sapore é ottimo ma la parte sotto é lievitata male

[clac]

Peccato,perché ti sono venuti anche dei bei buconi! La mia PM compie ormai 2anni ma non mi viene il pane come dico io, e non capisco cosa sbaglio..
La pizza invece è una soddisfazione!

Cri,parlavi di un gruppo su fb..mi spieghi? (mi sono appena iscritta, a fb intendo)

[Brufen]

Oggi ho fatto il pane con esubero di PM
Insomma, il sapore é ottimo ma la parte sotto é lievitata male

Brava! Il mio era un po' acido.

[Roxy78]

Ok, ho avuto da un'amica una pasta madre di 30 anni.....

Stasera sto provando a fare la pasta per fare la focaccia domani sera.

Vi farò sapere....