Ricette di Natale

[Marti80mela]

Tittiba sei bravissima coi biscotti..
Tiramisu bianco
Una confezione e mexzo circa di pavesini
150ml panna da montare
3 cucchiai nesquik
120gr zucchero
250gr mascarpone
Una barretta di cioccolato bianco
100gr di mandorle tritate
400ml latte

Sciogli lo zucchero in unnpo di latte e aggiungi nesquik con mascarpone
Fai una crema e a parte monta la panna
Aggiungi alla crema la panna. Piano per non fatla smontare
Bagna i pavesini nel latte e disponibili in una teglia come per il tiramisu normale
Versa per ogni strato si pavesini un po di crema di mascarpone e panna e sopra ogni strato aggiungi cioccolato a scaglie e mandorle

[bea]

Bea, con cosa la fai, l'insalata russa?

La faccio molto semplice.
Patate, carote e piselli; pochissima cipolla (cruda), e cetriolini.
Il trucco e' tagliare patate e carote a cubetti e poi cuocerle al vapore, in modo da poter controllare la cottura e lasciarle croccanti.

Ma il vero segreto e' fare la maionese in casa, con l'aggiunta di un po' di senape.

Chissa', forse potresti sostituire con yogurt + senape (una salsa che uso per l'insalata di patate)? Non ho mai provato nell'insalaa russa.

[marte]

Io il tiramisù bianco lo faccio tale e quale all'originale, solo che bagno i savoiardi nel latte (volendo ci si può mettere del nesquick) invece che nel caffè.