Mi aiutate con la pasta madre?

[pablita76]

Come da titolo, mi dite per favore se faccio giusto?
Vorrei panificare domani mattina. Rinfresco stasera, l'avanzo lo rinfresco pure lui, lascio fuori frigo tre ore e poi metto in frigo. La mattina dall'avanzo rinfrescato prelevo quello che mi serve ma nn rifresco piu', impasto gia' con gli altri ingredienti. Mi sento troppo rinfrescata!!! Com'e'? Una cavolata?!!!grazie :red:

[clac]

La dose di pasta madre rinfrescata che ti servirà domani per fare il pane puoi anche lasciarla fuori dal frigo!

[MANU_]

Ma quanto ha la tua pasta madre? Sbaglio o è giovanissima? Scusami se ho capito male