Dolce senza uova: URGENTE!!!

[Daniela]

Avete una ricetta collaudata di torta o mousse (possibilmente con del cioccolato) che non richieda uova? Ho le galline in sciopero totale e devo prepararla entro stasera!

[Claudia]

Poverine, hanno freddo! (non scherzo)
Qui ci vuole Saramik

[Luna]

la torta pizzicata alla ricotta con gocce di cioccolato.....( sempre se hai la ricotta)
provo a ricordare gli ingredienti

250 farina
250 zucchero ( ma io ne metto un pò meno)
250 ricotta

impasti tutto insieme, aggiungi lievito ( 1 bustina) e gocce di cioccolato fondente
imburri la teglia e metti l'impasto pizzicando dei pezzetti in modo che venga tutta irregolare
40 minuti in formo a 180°

[Saramik]

Si, eccomi! C'è un Pan di Spagna che si fa senza uova e puoi anche farlo al cacao. Ho le dosi a casa però...
La mousse senza uova è più complicata. Anche la torta che ho fatto ieri è senza uova e semplice ma buonissima.
Dipende un po' che ci devi fare...la devi farcire?

[Saramik]

Oppure la crostata: pasta frolla senza uova viene bene. O anche un tiramisu senza uova. Ma anche il plumcake 7 vasetti si può fare, sostituisci le uova con latte di soia ( o normale) e più lievito.

[Daniela]

No, non devo farcirla. Alla fine ho fatto una torta generica di cui ho trovato la ricetta (200gr di farina, 150 zucchero, 75 cacao amaro, 450ml latte, un bicchierino d'olio e una bustina di lievito) a cui ho aggiunto 50 gr. di amaretti. Il profumo è buonissimo. Domani vi dico com'era.

[Saramik]

Sembra buona ma per me gli amaretti sono out...:))

[Vero79]

È' vero che tua figlia compie gli anni oggi come meeeee!!!! Auguri!!!