Cercasi ricetta.
Ho un po' di cinghiale e parecchie persone da invitare a cena. Non e' abbastaza per uno spezzatino, dunque pensavo di farci un sugo.
Come procedo? Come per lo spezzatino (marinare un giorno ecc...) ma con molto più liquido?
help! sugo al cinghiale
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bea
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help! sugo al cinghiale
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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Ema
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Re: help! sugo al cinghiale
Farlo in salmì è troppo laborioso?
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bea
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Re: help! sugo al cinghiale
Ho l'idea che la quantita' di carne che ho non basti, da sola, per sfamare tutti.
Per questo volevo fare il ragu' invece del solito stracotto.
La cottura in salmi' non la conosco affatto, pero'.
Per questo volevo fare il ragu' invece del solito stracotto.
La cottura in salmi' non la conosco affatto, pero'.
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Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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