Parmigiano: nuova intolleranza?

[Lidia]

Anche a me pizzica la bocca col grana, mentre col parmigiano no. Ho sempre presupposto di avere una lieve intolleranza. Però non sono intollerante ai latticini in generale!

[MANU_]

Hai provato con quello stagionato 36 mesi, è decisamente più digeribile
Al nido comunque puoi tranquillamente dire di non dargliene

Infatti. Che io sappia è l'unico che possono assumere gli intolleranti al lattosio.

Richi però non è intollerante al lattosio ma alle proteine del latte.

Attendo risposta della pediatra così valuto se far fare un menù particolare

Uffa che palle