Antipasti/fingerfood+torta compleanno

[matiti]

Venerdì ho un aperitivo a casa per festeggiare il compleanno di mio marito.
Pensavo di creare un buffet ma lavoro tutti i giorni quindi ho bisogno di ricettine:
.veloci
.da preparare anche giorni/giorno prima
.magari anche da surgelare e all'ultimo scongelare

E poi la torta....che faccio? Niente col cioccolato che ho il marito che non lo mangia.

Chi mi aiuta?

[bea]

Io ho appena fatto una cena di compleanno con mio marito, modello "minimo sforzo massimo risultato"

Ho fatto uno stracotto il giorno prima (vabbè avevo del cinghiale ma lo puoi fare con quello che vuoi)
Ho ripassato del radicchio in padella conspeck
ho messo dei formaggi e un'insalata

Poi ho fatto una mega polenta e ognuno si è servito come voleva.

Però era una cena, non un aperitivo....

[Babbi]

guarda con la pasta sfoglia puoi fare di tutto in un battibaleno, perchè in forno cuoce in poco tempo e fai un figurone.
Puoi fare simil pizzette, wurstel ricoperti di sfoglia, con formaggio, con verdure ecc..
puoi fare il danubio giorni prima,(anche congelarlo) e scaldarlo per la festa
oppure puoi fare degli involtini di melanzana o zucchina...

[elly]

Vai su www.misya.info/ricette/finger-food
Ricette facili, veloci, congelabili.

[Cristina]

Guarda anche qui
http://forum.noimamme.it/che-cuciniamo- ... feste.html

[matiti]

Grazie ora vado a spulciare.
Mysia è in effetti una garanzia.
Ho addocchiato delle pizzette tipo quelle del bar che mi ispirano parecchio.

[bea]

Oppure Cristina non facevi una cosa con sfoglia tonda, ripieno, sfoglia tonda sopra, ritagliavi a quadretti e cuocevi?

Una roba tipo "200 salatini in 2 minuti" per intendersi?
:)

[Gloria]

mi accodo: il 22 ho il compleanno di Marta