Cestini di parmigiano

[sweet]

belli!!!io avevo provato in padella ma mi era venuta una schifezza...proverò nel forno e poi a ribaltarli su un bicchiere come dici tu!
ciao Fra :-)

[Franc.isa]

belli!!!io avevo provato in padella ma mi era venuta una schifezza...proverò nel forno e poi a ribaltarli su un bicchiere come dici tu!
ciao Fra :-)

ciao Sweet! :)

Sono bellissimi!
Quanto tempo prima li hai riempiti? (Non si ammorbidiscono?)

E poi..... Si potranno fare in forno?

scusa Bea non avevo letto le altre domande. Allora li ho riempiti alle 12 circa e li hanno mangiati verso le 14:30..conta pero' che li ho tenuti in frigo e poi nel bagagliaio della macchina (era freddissimo). Io li farcirei alla fine e terrei i cestini in frigo fino all'ultimo, specialmente se non li devi portare in giro, e il ripieno (a seconda di quello che sceglierai) a me piace a temperatura ambiente o tiepido (non troppo caldo perche' potrebbe sciogliere il cestino)

[Gloria]

Ok, aggiudicati. Consigli per il ripieno?

[Franc.isa]

Ok, aggiudicati. Consigli per il ripieno?

allora in rete avevo trovato un po' di tutto, dalla mousse di prosciutto, ai gamberetti, bresaola e rucola, un risottino..farli anche agrodolci usando magari una glassa di aceto balsamico..