Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

[tessa]

Inizio io.
Oggi ero da mia mamma e quindi lei aveva preparato antipasto misto toscano con salumi, crostini di fegato, pecorino e sott'olio fatto in casa.
Per primo abbiamo manguato tortellini in brodo di cappone e crespelle gratinate in forno.
Per secondo arrosto girato (pollo, faraona, maiale, uccellini, pane, fegatelli).

Per cena siamo stati leggeri.
Salumi vari e crostini neri.
Minestra in brodo.
Bollito misto con salsa verde.

Per me e tommy che non amiamo il bollito, ho preparato un carpaccio di salmone affumicato con scaglie di parmigiano, pomodori secchi tagliati a listarelle e aceto balsamico buono buono.

Sia a pranzo che a cena abbiamo poi mangiato dolci tipici: panbriacone, ricciarelli, cantucci, panforte e torrone.

Se penso che alle 13.00 si ricomincia mi viene male!
Ahahahahahah
Oggi a pranzo la nonna preparerà tutto pesce, ma ancora non sapeva cosa di preciso.

[Smilla]

Ieri da mia nonna: cappelletti in brodo, lasagne al forno, patate al forno, arrosti di varie carni,(vitello, faraona, coniglio)verdure grigliate, frutta e trionfo di dolci (latte brûlé, torta pan di stelle, mascarpone)
Alla sera verdure lessate

Oggi faremo il bis da mio suoceri (lasagne certe) poi non lo so


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[Claudia]

[Hippie]

Ieri e oggi tutti qua da noi.
Eravamo una decina.

Ho cucinato:
Vol-au-vent con insalata russa vegan
Strudel salato verza, toma e scamorza
Lasagne classiche
Tagliatelle ai funghi in crosta di sfoglia
Arista avvolta nella pancetta in crosta di sfoglia, con sugo alla panna
Patate sabbiose al forno
purè di zucca

Di dolci ho fatto
biscotti pan di zenzero
lemon meltaways
fettine dolci alle mandorle e nocciole
cantuccini toscani
i miei panettoni
il mio pandoro.

Soddisfazione tanta, ma soprattutto divertimento.

Oggi
salumi misti
Frittura di verdure con chutney di mele
timballo di conchiglioni al ragù
Paccheri al ragù di seitan
Shepherd's pie
Arrosto di seitan panna e funghi
Zucca al forno

I dolci di ieri

E poi scoppieremo.

[bea]

Ma quanto mangiate??????

Hippie ti prego vorrei la ricetta dei lemon meltaways!

Io oggi ho 30 persone che andranno e verranno per casa (invitiamo tutti gli amici a giocare, chi viene il pomeriggio, chi la sera)

Ho fatto un'immensa zuppa di fagioli, due teglie di gnocchi alla romana (surgelati per l'eventualita'), una barcata di cookies, ho due salamini di riserva, vino, succhi e basta.

Ah, delle insalate da fare e una ciotolona di coleslaw (insalata - nel mio caso - di verza, carote e uvette condita ieri e lasciata "ammorbidire in frigo stanotte)

Ah ovviamente popcorn per i bambini :)

[vic]

ieri: lasagne funghi e speck e lasagne alla carne,tacchinella con pistacchi, rotolo di faraona con verdure, patate al forno, radicchio di treviso avvolto nel lardo pancettato e passato al forno, radicchio fresco, panna cotta ai mirtilli.
oggi: gli avanzi!

[Hippie]

Ahahah bea, devi vedere gli avanzi!! Mangeremo fino al 6 gennaio minimo con tutta questa roba.

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=189419

Eccoli i Lemon meltaways che faccio, divini. Piacciono sempre tantissimo a tutti e sono superveloci!

[Gabri]

Menù italo/inglese ( sono dai miei parenti a Londra)
Prosciutto (ha l'aspetto di un arrosto) con marmellata di rabarbaro e gelatina di rosmarino, pollo ripieno con salsa alle prugne, patate al forno, verdure miste al vapore con salsine varie. Pudding con crema al brandy
Tutto buonissimo, i miei figli non hanno mangiato nulla of course