Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Idee culinarie per grandi e bambini
Vero79
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Re: Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Post by Vero79 »

Ieri dai nonni ma abbiamo cucinato io e Ale, mio fratello. Io ho preparato muffins salati, al pecorino e alla caprese e uno strudel di peperoni, olive nere e emmenthal con fonduta al parmigiano. Ale ha fatto i trentini(crostini con mele, fontina e speck), salatini vari e lonza ripiena di spinaci.
I nonni hanno fatto l'immancabile polenta e tagliato lardo e salame.
Come dolci panettone al moscato, cioccolato, meringhe e biscotti alla cannella.

Oggi dai miei....saremo 40 o 45....ha preparato tutto mia nonna.
Antipasto all'italiana, lasagne, manzo all'olio con polenta e patate al forno e per finire di sicuro gelato, pandoro e panettone. (Due palle, scusate, ma sara' una giornata luuuuuuuuuungaaaaa e tutti vorranno toccacciare Santiago....).
Mia 04.06.2004 Thomas 06.09.2006 Alicia 05.01.2009 Santiago 15.10.2013
Julia
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Re: Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Post by Julia »

A pranzo abbiamo mangiato:
crostini con il patè di fegatini
crostini con il lardo di colonnata
crsotini con i funghi
crostini con burro al tartufo
grissini con robiola e mortadella

tortellini in brodo
crespelle ripiene di ricotta e speck con crema di carciofi e/noci

faraona ripiena agli spinaci
faraona ripiena ai funghi

patate arrosto
sformato al cavolfiore
sformato ai cardi

torta pere e cioccolato
panettone
pandoro
pastiera

Ieri sera: nulla

Oggi non lo so perchè siamo da altri parenti.
In compenso il cenone della vigilia è stato così composto:

pomodori verdi sottoaceto fatti in casa
taralli
salumi

tagliolini fatti in casa al sugo di pesce

rombo al forno
patate
verze in padella al curry
verze all'aceto balsamico

torta alle banane
strudel
torta di riso
pinza bolognese
3 dicembre 2012: E' arrivato Massimiliano!





1235 messaggi vecchi....lo segno così non me lo scordo!
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Maura
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Re: Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Post by Maura »

Cenone vigilia ha fatto mia madre:
Antipasto pesce vario (salmone, spada affumicato e altro)
Crema di porri e patate con quenelle di baccalà
Brasato al nebbiolo, cipolline e purè
Panettone con le mie salse (mascarpone e cioccolato; crema all'arancia)


Pranzo da me:
Antipasto con bruschettine pomodoro fresco e sfoglie con crema di zucchine
Brodo di cappone con cappelletti
Faraona farcita di castagne, radicchio brasato, piselli, patate al forno
Panettone ;)
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011

"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)

"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
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tessa
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Re: Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Post by tessa »

Eccomi cappottata dopo il pranzo di Santo Stefano.

Aperitivo.
Crostini neri toscani e Sanbitter.

Antipasto.
Seppionline ripiene.
Moscardini all'aceto balsamico.
Tartine al salmone.

Linguine scampi e seppie in bianco.

Frittura mista calamari e gamberi.

Dolci tipici, gli stessi di ieri.

Ore 16.00
Camomilla caldissima per il mal di stomaco per tutti.
Ahahahahahahahah
NOISTREGA N.1:ehehe:

Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
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Marti80mela
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Re: Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Post by Marti80mela »

Natale a casa mia
Menu semplice di pesce
Crostini di pesto con pachino e gamberetti i crostini sistemati nel piatto in mido da formare un Alberino di natale
Crostini con salsa tonnata e uova di lompo
Conchiglie ripiene con salsa rosa e gamberi

Cacciucco a volontà

Branzini al sale con insalata di lattuga mele carote e noci

Cantuccini di Prato
E panettone

Cena brodo con tortellini
Mamma di
GABRIELE 28.2.08 e GIULIA 28.6.12 ♡♡
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Marti80mela
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Re: Cosa avete mangiato per Natale e cosa mangiarete oggi?

Post by Marti80mela »

Santo stefano
Pranzo dai suoceri
Crostini di fegatini
Lasagne con carciofi
Vitella al latte.patate arrosto
Ricciarelli a volontà

Cena a casa
Pastina in brodo e affettati....
Mamma di
GABRIELE 28.2.08 e GIULIA 28.6.12 ♡♡
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