polpette di pesce e riso

[Lucia76]

l'uovo per legare non lo mettete?

non amo il pesce ma mi avete fatto voglia :-D

[sweet]

Io le faccio tipo franz ma di solito uso il nasello o merluzzo già bollito almeno 5-6 min.
Schiaccio con la forchetta metto una verdura (patata, zucchina, zucca) un po di pangrattato per amalgamare.
Faccio delle polpette e passo in forno 10 min più 5 di grill.
Buone e leggere.
Concordo sull abbinare un formaggio tipo philadelphia!

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[Marti80mela]

La ricetta che ho io e che proverò domani è con 400gr di nasello cotto in padella con aromi
Un uovo
300gr di riso fine cotto e fatto freddare
2cucchiai di grana