Menù settimanali, semplici, veloci e sani

[candyda]

Io i legumi li considero proteine, quindi a casa nostra valgono come secondo.
Verdura cruda d'inverno si possono mangiare anche finocchi, carciofi, cavolo verza e carote.

Sono circa 2 mesi che sono passata al menù settimanale, mi trovo bene. Soprattutto perchè mi sento più tranquilla mentalmente che sò gia prima cosa cucinare. Noi facciamo solo la cena insieme, leggo cosa mangia Giada a scuola a pranzo per non fare doppioni.
Di solito cucino un primo e un contorno, o un secondo e un contorno. Più c'è magari qualche avanzo del giorno prima o i jolli come prosciutto o formaggio. Non mangiamo tutti e tre tutto quel che cucino, ma cerco più o meno di far andar bene.
Stasera minestrina per tutti. Giada e marito carne. Io verdura.

[caterina]

Io non faccio menù, ma spesa.
Quando so cosa cucino di solito, a me va già bene.
Poi mi giostro io senza avere l'ansia di sapere che per forza dovrò fare la pasta col tonno quando ho voglia di pizza.
L'idea è quella di non riempire troppo il frigo ma basarsi sulle esigenze REALI della famiglia. Non 8 scatolette di tonno, ma 2.
Non 8 tipi di formaggi, ma 1 o 2.
Poi vabbhè, adesso dopo le feste io vado molto di zuppe e cose simili perchè devo sgonfiarmi.

[Brufen]

voi davvero i legumi li mettete nelle verdure?

Si nel senso che se faccio pasta e fagioli non faccio altre verdure.

Se faccio la carne con le lenticchie non metto altre verdure.

Sbaglio?