Eve wrote:ho letto tutto perchè piacerebbe anche a me organizzarmi meglio per non buttare soldi nella spazzatura.
per i legumi vi copio quello che ho trovato su un sito:
I legumi freschi sono semi immaturi, ad elevato contenuto d'acqua, le cui caratteristiche nutrizionali li fanno rientrare nel gruppo delle verdure e degli ortaggi. I legumi secchi sono un'ottima fonte di proteine, ne contengono infatti più del doppio dei cereali e più delle stesse carni, ma di qualità inferiore. L'associazione legumi-cereali migliora la qualità proteica, questo è il motivo per cui l'uomo in tutto il mondo ha imparato a preparare piatti come: pasta e fagioli, riso e piselli ecc. Potrebbe interessarti: http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/legumi.html
Quindi la differenza sta tra legume fresco o cotto.
Bingo!
ed ecco perché i piselli (che sono un legume) sono una verdura: in genere si mangiano freschi.
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Io il menù lo faccio settimana per settimana. Non faccio uno schema fisso non avrebbe senso visto che france fa i turni e io ho orari irregolari quindi cambiano i giorni in cui mangiamo in casa. Di base metto una o due volte pesce. una o due volte legumi. Due o tre carne di vari tipi. Verdure ad ogni pasto dentro il piatto o come contorno. Per esempio se faccio la pasta alle verdure metto 60 grammi di pasta a testa e una quantità di verdure tale da essere significativa. Frutta sempre (ma non la segno) Pranzo sempre primo cena quasi sempre secondo (per i bimbi spesso anche primo veloce) Poi varia tanto appunto a seconda degli orari lavorativi miei e di france
Questa settimana è questo (fatta spesa stamane)
Martedì pranzo minestrone cena salmone alla piastra (pasta e coscia di pollo per i bimbi) misto di cavoli al vapore
Mercoledì minestra di cereali cena fagioli con cavolfiore (bambini pasta)
Giovedì pasta con i broccoli cena zuppetta di pesce SENZA SPINE
Venerdì tortelli + contorno di verdure cena petto di pollo alla piastra con carote
Sabato pranzo pasta al ragù cena fuori
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”. Carlos Gonzales. Tratto da "Besame Mucho"
Pandina wrote:Forse i piselli e le fave sono considerate legumi freschi, mentre le lenticchie e i fagioli sono secchi?
forse si può considerare fresco quando è surgelato o in scatola, secco se è nel sacchetto. i piselli secchi non li ho mai visti, ma i fagioli li trovi in tutti e due i modi, credo anche le lenticchie.
[CENTER]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/Ydgdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>
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[color="DeepSkyBlue"]Io credo che tu debba dare la possibilità anche a Will di attraversare le onde senza avere troppa paura per lui.
Posso solo immaginare quanto sia difficile, soprattutto ora che hai appena partorito, accettare gli occhi spaesati di tuo figlio.
Ma è solo un momento, quegli occhi di oggi sono necessari a lui per riemergere dalle onde.
Più sicuro, sempre amato, e con un meraviglioso fratello.[/color] [color="Plum"]Grazie Pinnagialla[/color]
Io la settimana scorsa ho fatto polpette di lenticchie rosse...Alicia ne ha mangiate 10!
Io facevo i menu' settimanali finche' Mia era piccola. Ora siamo troppi, non e' fattibile... Ieri sera ad esempio io e Ali abbiamo mangiato hamburger di pesce, broccoli e patate, Mia pasta col tonno(proprio la scatoletta messa sopra) e Thomas con l'olio. Giambi e' arrivato dall'allenamento alle 22.40 e ha mangiato.due toasts col prosciutto.
Mia 04.06.2004 Thomas 06.09.2006 Alicia 05.01.2009 Santiago 15.10.2013
