Ma Bonci chi?
Quello vicino a casa mia???
Impasto pizza Bonci con lievito madre
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tessa
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Re: Impasto pizza Bonci con lievito madre
NOISTREGA N.1:ehehe:
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
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Minou
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Re: R: Impasto pizza Bonci con lievito madre
Adoro la pizza di Bonci, anni fa lavoravo vicino la sua pizzeria...
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Chiara
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- Joined: Tue Sep 24, 2013 10:21 am
Re: Impasto pizza Bonci con lievito madre
faccio outing!! A me quella di sabato è venuta una mezza schifezza sob... croccante da lasciarci un molare e unta unta... ma mi sa che ho sbagliato sia la fase delle pieghe che quella della terrina "leggermente unta" che l'infarinatura finale (che non avevo balle di fare, ho il piano in laminato ruvido, prima o poi mi procurerò uno di quei pannelli di legno che usano le vecchie per impastare!!).
avrei voluto dire per te Luna
avrei voluto dire per te Sole
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