patate arrosto

Idee culinarie per grandi e bambini
User avatar
Marti80mela
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 387
Joined: Tue Aug 06, 2013 12:11 am
Location: prato

Re: patate arrosto

Post by Marti80mela »

domani sera ci riprovo

che palle però sbollentare prima...


ciao
Mamma di
GABRIELE 28.2.08 e GIULIA 28.6.12 ♡♡
[image][/image]
User avatar
Tittiba
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 1905
Joined: Sun Aug 25, 2013 4:35 pm

Re: patate arrosto

Post by Tittiba »

Marti80mela wrote:domani sera ci riprovo

che palle però sbollentare prima...


ciao

Si è una palla. Le patate del supermercato a me non vengono mai bene. Io le prendo da un contadino che conosco che sono eccezionali però è da trovare e provare la patata giusta che pare una stupidaggine ma non è.
"Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi.
Cammino per dieci passi e l'orizzonte si sposta dieci passi più in là.
Per quanto io cammini, non la raggiungerò mai.
A cosa serve l'utopia? Serve proprio a questo: a camminare." Edoardo Galeano

"Se soffi su una scintilla, si accende; se vi sputi sopra, si spegne;
eppure ambedue le cose escono dalla tua bocca." dal libro del Siracide

Sono una mamma di cuore…
sono una mamma balia, la seconda, quella che arriva dopo ma che resta,
non mi porterà via vento né onda, non mi farà sparire la tempesta.
I nostri anni a lettere di fuoco, han scritto chi sei tu e chi sono io,
nel mio cuore io sono la tua mamma e tu sarai per sempre figlio mio!

Il ranocchio ha 3 anni!
User avatar
Maura
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3969
Joined: Sun Jul 28, 2013 10:37 pm

Re: patate arrosto

Post by Maura »

Io taglio e sciacquo in acqua fredda con pochissimo aceto. Poi asciugo con strofinaccio pulito prima di mettere in forno.
Io le faccio a tocchetti con aglio olio e rosmarino.
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011

"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)

"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
User avatar
los
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2011
Joined: Wed Aug 07, 2013 3:30 pm

Re: patate arrosto

Post by los »

Io le faccio bollire prima solo se sono di fretta. Altrimenti le cuocio direttamente in forno dopo averle sciacquate.
Shit happens!
User avatar
caterina
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 17805
Joined: Fri Feb 22, 2008 10:55 am
Contact:

Re: patate arrosto

Post by caterina »

Noi le mettiamo in forno senza cuocerle prima, facciamo dei pezzettini molto piccoli, tipo 2 cm per due.
Vengono dei cubettini croccantini.
Image

[b]"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)

Sto leggendo: Il circo dei vampiri
User avatar
marte
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2016
Joined: Sun Aug 04, 2013 2:11 pm

Re: patate arrosto

Post by marte »

A me vengono buonissime e non sbollento.
Taglio, metto in padella, aggiungo olio, uno spicchio di aglio, sale, pepe e rosmarino.
Inforno a 180/200 gradi per una ventina di minuti, rigirando di tanto in tanto.

Se non avessi voluto cambiare,
oggi sarei allo stato minerale.
Estate. Jovanotti


Nessuno può essere fatto felice da nessuno, se prima
non si è fatto felice da solo.
Omar Falworth


Nella vita non facciamo mai errori, facciamo solo esperienze. Cosa sei venuta a fare al mondo, se non a vivere esperienze per la tua evoluzione?
H. Beierle
Smilla

Re: patate arrosto

Post by Smilla »

Io non le faccio bollire ma le metto a mollo prima di tagliarle


Inviato da me utilizzando Tapatalk
User avatar
marte
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2016
Joined: Sun Aug 04, 2013 2:11 pm

Re: patate arrosto

Post by marte »

Ma non sarà il tipo di patata?

Se non avessi voluto cambiare,
oggi sarei allo stato minerale.
Estate. Jovanotti


Nessuno può essere fatto felice da nessuno, se prima
non si è fatto felice da solo.
Omar Falworth


Nella vita non facciamo mai errori, facciamo solo esperienze. Cosa sei venuta a fare al mondo, se non a vivere esperienze per la tua evoluzione?
H. Beierle
Locked