patate arrosto

[Trilli]

Io non le faccio bollire ma le metto a mollo prima di tagliarle


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Anch'io faccio così!

[nanà]

io ho scoperto un trucchetto che ho usato una volta per fare una ricetta più light senza far affogare le patate nell'olio.
Dopo averle sbollentate, le metto sulla leccarda del forno, un giro d'olio e 200 gradi per una mezz'oretta.NOn se ne attacca manco una,
Erano anni che mi venivano mollicce o bruciacchiate.

[Marti80mela]

Io non le faccio bollire ma le metto a mollo prima di tagliarle


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cioè con la buccia? senza. ?
quanto le.tieni in ammollo?

[Smilla]

Senza buccia, un dieci minuti


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[Marti80mela]

grazie smilla

[Bonnie]

Io non le faccio bollire, le taglio a quadretti piccoli, le sciacquo, le metto sulla teglia con le erbe aromatiche il sale e il pepe, un filo d'olio e inforno a 240 per 30/40 minuti. Gli ultimi 5 minuti con grill alto!
È una delle poche cose che non sbaglio mai.


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[MilaVi]

Io neanche le sbollento. Le asciugo bene e seguo un po' il procedimento di Bonnie. Le tengo qualche minuto un po' con il grill ma il resto uguale ;)

[Mammatitta]

Io pure idem come bonnie e vengono uno spettacolo! Mai sentito nessuno che le lessa

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