Ho provato a fare il didó, ma la prima volta mi è uscito un impasto appiccicoso e molliccio, la seconda un pó meglio, ma non sono comunque soddisfatta.
Qualcuna fa il didó in casa con una ricetta collaudata?
Non ho il bimby, aggiungo :)
Grazie!
Ricetta didó senza bimby
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Hippie
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Ricetta didó senza bimby
Leonardo 19.03.2012
"Tutte entriamo nel mondo per danzare." (C.Pinkola Estés)
"Amore è il fatto che tu sei per me il coltello col quale frugo dentro me stesso." (D.Grossman)
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nanà
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Re: Ricetta didó senza bimby
Certamente,, ricetta collaudata
-50gr di sale fino
- 100 gr di farina 00
- 5 gr (1 cucchiaino raso) di cremor tartaro
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaino di olio di semi
- Qualche goccia di colorante alimentare
- Qualche goccia di aroma di vanillina
Versare tutti gli ingredienti in un pentolino o padellA antiaderente e
mescolare bene per evitare grumi. .
Il colorante lo metto dopo di solito.
Porre su fuoco bassissimo e mescolare con un cucchiaio di legno, quando nizia ad attaccarsi alle pareti del entolino toglietelo dal fuoco
Lavorare un pò con le mani e conservare in contenitori ermetici.
eccolo
-50gr di sale fino
- 100 gr di farina 00
- 5 gr (1 cucchiaino raso) di cremor tartaro
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaino di olio di semi
- Qualche goccia di colorante alimentare
- Qualche goccia di aroma di vanillina
Versare tutti gli ingredienti in un pentolino o padellA antiaderente e
mescolare bene per evitare grumi. .
Il colorante lo metto dopo di solito.
Porre su fuoco bassissimo e mescolare con un cucchiaio di legno, quando nizia ad attaccarsi alle pareti del entolino toglietelo dal fuoco
Lavorare un pò con le mani e conservare in contenitori ermetici.
eccolo
Last edited by Guest on Wed Mar 05, 2014 4:06 pm, edited 3 times in total.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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Maura
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Re: Ricetta didó senza bimby
Il cremor tartaro si compra dove?
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)
"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
Veronica 22.03.2011
"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
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"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)