la caponata di verdure ????

[Nat]

grazie Tpt proverò!
io credevo si facesse al forno ..

[arancina]

Al forno non l'ho mai fatta ... in ogni caso esistono tantissime varianti ...
So che in Sicilia ci aggiungono anche pinoli, aceto, capperi ed olive ...
L'ho vista fare con i cavolfiori ...
A me piace in questo modo ... risulta piccantina comunque per via delle melanzane ed è un piatto che puoi mangiare sia freddo che caldo.

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si' per me la caponata e' questa ;)