funghi ripieni

[Anne79]

Fatti Lavinia!!!
grazie...erano buonissimi...
io ho fatto un antipasto con questi funghi,
cotolettine di melanzane e ricotta infornata...
(volevo provare le olive all'ascolana...
qualcuna ha la ricetta?)
non proprio light...ma FA-VO-LO-SI

[Superaffaella]

metteteci un po' di prosciutto cotto tritato!!!!!

P.S. Lav, ma perche' li lavi col bicarbonato? tanto vanno cotti!

[arancina]

mi ero persa il particolare del lavaggio al bicarbonato.
i funghi non vanno MAI bagnati: si usa uno strofinaccio leggermente umido e si passano cosi'.