Pane e gonfiore

Idee culinarie per grandi e bambini
Trilli
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Re: Pane e gonfiore

Post by Trilli »

Ahahah hai un buon corriere?
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caterina
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Re: Pane e gonfiore

Post by caterina »

Il pane azzimo. Sì. Già. Minchia che schifo. Però si può fare. Posso riprovare. Provai un po' di tempo fa e dovetti gettarlo.
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[b]"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)

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bea
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Re: Pane e gonfiore

Post by bea »

pane fatto con lievito madre
oppure tostato
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"

"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"

Anna e Tancredi, 8/11/2008
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lenina
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Re: Pane e gonfiore

Post by lenina »

Comunque il pane azzimo appena fatto è buono. E davvero ci vuole nulla. Se lo fai all'Indiana impasti acqua e farina lo stendi a disco sottile e lo cuoci sull'antiaderente 3 minuti per lato.

O in forno 20 minuti spennellato d'olio
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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caterina
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Re: Pane e gonfiore

Post by caterina »

Io ora mi concedo solo cracker integrali. Ma col gonfiore non c'entra l'integrale, vero?
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Brufen
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Re: Pane e gonfiore

Post by Brufen »

È il pane arabo?
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caterina
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Re: Pane e gonfiore

Post by caterina »

Va bè, mi sono appena sbranata un tocco di pane.
Non ce la posso fare.
Proverò a farmi il pane arabo come dice Lenina, se trovo ricettina.
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bea
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Re: Pane e gonfiore

Post by bea »

Davvero, prova il pane a lievitazione naturale.
Fa una differenza enorme.
Oppure tostalo.

L'integrale per il gonfiore secondo me è peggio
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