Aiuto per torta alle fragole

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bea
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Re: Aiuto per torta alle fragole

Post by bea »

non so immaginare la consistenza della mousse + panna....
Io la voglio fare rosa, per cui o coloro la panna, o faccio una glassa, o se il mix panna + crema di fragole regge abbastanza bene, lo userò anche per ricoprirla.

Forse Eve ci può dire meglio, visto che ha provato!
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sweet
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Re: Aiuto per torta alle fragole

Post by sweet »

Eveeee!!
La mousse non è liquida, almeno la mia, direi tipo budino come consistenza.
Calcolando di montare bene bene la panna secondo me regge, poi calcola che per farla diventare rosa secondo me bastano 3 cucchiai di mousse.
Io intendevo come gusto, dici che fare ripieno e copertura uguale viene bene?
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Eve
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Re: R: Aiuto per torta alle fragole

Post by Eve »

Torta finita!
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La fetta. Più o meno, è l'avanzo un po' distrutto
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Ho aggiunto la panna alla mousse e mi è piaciuta così.
Ho bagnato con sciroppo e un succo d'arancia e uno di ananas mischiati insieme.
Sopra ho messo un pochino di mousse per finirla e poi ho ricoperto di panna.
Per ultimi i biscotti.
Molto buona :P
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