Irene e la frittata veg

[laste]

Irene A D O R A la frittata. Così è cresciuta imparando che la vita è sofferenza, perché la frittata si può mangiare solo una volta a settimana, e 1 massimo 2 volte a settimana può avere a colazione una frittatina...e già così la mamma era angosciata

2 sere fa navigando per i siti web vegano ho scoperto la frittata veg, un po' di farina di ceci, un pizzico di sale, un pizzico (davvero poco) di bicarbonato e acqua....friggi..le sembra proprio una frittata

Ieri sera visto che c'era la pizza ma lei dopo il virus gastrointestinale non è ancora ok, le ho proposto una frittata.

Siiiii. Apro il frigo e tiro fuori 2 uova..."no mamma no, la tua!"
"Sicura che vuoi quella vegetale?"
"Si si si"

Se l'è pappata entusiasta dicendo "questa la mangio quanto voglio"

Un pensiero in meno

[Babina]

ma che brava Irene!
Io ho provato a farla un paio di settimane fa, avevo giusto della farina di ceci da finire....
I miei l'hanno snobbata alla grande e me la son dovuta mangiare tutta io.
Però concordo, è un'ottima alternativa a quella di uova!!

[Seem83]

Mi scrivi passaggio per passaggio come la fai? Qua siamo patiti di frittata....
Grazie lav
Brava la tua Irene.