Scacchiera dolce (crostata)

[b71]

Un piccolo capolavoro.
Un po' fuori dalla mia portata a livello tecnico
ma potrei impegnarmici.

[arancina]

Un piccolo capolavoro.
Un po' fuori dalla mia portata a livello tecnico
ma potrei impegnarmici.

in realta' pensavo che non fosse nemmeno alla mia portata perche' sono una frana a stendere la frolla.
allora ho fatto cosi'.
ho preso la carta da forno e l'ho messa nella teglia.
poi ho iniziato ad attaccare assieme vari pezzetti di frolla fino a coprire la teglia (e anche un po' fuori)
ho tirato fuori dalla teglia la carta da forno con la frolla e l'ho stesa per bene tutta.
l'ho ricacciata dentro e con il tagliabiscotti, le ho fatto i bordi precisi come quelli della teglia.
ho iniziato ad arrotolare a pezzi piccoli per prendere le misure delle strisce.
poi ho attaccato vari pezzi di rotolini tra loro direttamente sulla teglia e cosi' sono riuscita a fare tutta la teglia, altrimenti a me si distrugge tutto subito.

[arancina]

spettacolare direi
la farò sicuramente, però la frolla la faccio in casa non mi piace molto quella comprata (devo dire che non ho mai provato la eissman da noi non c'è questa catena)

quella pronta buitoni o altre non piacciono nemmeno a me.
le compro per far divertire i bambini a fare le forme dei biscotti.
invece questa surgelata della eismann e' davvero buona: non honotato alcuna differenza con quella che faccio io (non per niente costa il doppio di quella comprata della buitoni).
abitualmente cmq la faccio in casa, ma stavolta l'avevo presa appositamente per provarla e sono molto soddisfatta