Io le faccio in padella con olio, sale, pepe ed erba cipollina.
Le compro molto fini proprio per evitare di cuocerle troppo e farle indurire.
Se sono spesse la cosa migliore è aggiungere liquido! Quindi quoto il latte, oppure mezzo bicchiere di vino bianco secco e mezzo di acqua.
aiut braciole di maiale
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nove
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Re: aiut braciole di maiale
Novella
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bea
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Re: aiut braciole di maiale
Eh sì son spesse.
Mannaggia.
Poche cose mi intimidiscono quanto le braciole di maiale.
Mannaggia.
Poche cose mi intimidiscono quanto le braciole di maiale.
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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nove
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Re: aiut braciole di maiale
Infilale in forno o in padella coperta con mezzo bicchiere abbondante di acqua e mezzo abbondante di vino.
E qualche erba aromatica.
E qualche erba aromatica.
Novella