Oggi in tavola (parte seconda)

[Bonnie]

A cena ho fatto i fusi di pollo alla paprika con la salsina e le zucchine trifolate.
Sono venuti buonissimi!
Per Ale orecchiette al pomodoro e solo poca carne, non la ama..


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[Babina]

A cena ho fatto i fusi di pollo alla paprika con la salsina e le zucchine trifolate.
Sono venuti buonissimi!
Per Ale orecchiette al pomodoro e solo poca carne, non la ama..


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come li hai fatti i fusi di pollo bonnie??
sembrano invitanti!
ricetta please!!!::-)

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[Bonnie]

A cena ho fatto i fusi di pollo alla paprika con la salsina e le zucchine trifolate.
Sono venuti buonissimi!
Per Ale orecchiette al pomodoro e solo poca carne, non la ama..


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come li hai fatti i fusi di pollo bonnie??
sembrano invitanti!
ricetta please!!!::-)

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Me li sono fatti disossare dal macellaio, ho tolto la pelle e li ho cosparsi su tutti i lati con paprika (1 cucchiaino ogni fuso) sale e pepe.
Ho fatto scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio intero, messo i fusi, rosolati su entrambi i lati,poi sfumato con vino bianco, aggiunto un po d'acqua e un rametto di rosmarino e lasciato andare per circa 40 minuti. Alla fine ho tolto il sughino, filtrato, aggiunta ancora un po di paprika e addensato con due cucchiaini di farina, finito di rosolare la carne e servito!
Pensavo fosse più complicato invece no!



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