Abbandonare l'home Made ?

[laste]

Dopo la vicenda del succo ieri sono rimasta scottata.
Questo lo stato dell'arte:
Le merendine che preparo in casa sono snobbate, i dolci non li so fare, il pane..abbiamo un ottimo panificio sotto casa e a me non riuscirà mai uguale, il pancarrè non compete con quello industriale, i succhi spandono...

Spesso quando presento l'homemade i bambini SALTANO, stanno a pancia vuota o chiedono alternative.

La cucina ai pasti (pranzo e cena) invece riscuote successo,segno che insomma, non è che faccio cacare.
È proprio la competizione con la tecnologia i mezzi e l'esperienza di artigiani e industria che mi fa perdere.

Ho anche il Bimby, ma non basta.

È faticoso fare i cibi in casa, sarà sano ma è faticoso e soprattutto nel mio caso non apprezzato

Io abbandono....

Sigh

[Giorgina]

Scusa ma non ho seguito per il succo.
Ma a te piace autoprodurre? Ti da soddisfazione?
Oggi i bimbi hanno un gusto, domani un altro. Ti migliorerai e il pan carrè ti riuscirà come quello che si compra.
Non mollare!!! Solo non pretendere troppo, trova il giusto compromesso. Su internet o fb si trovano un sacco di ricette e metodi per la pasta madre e per altre delizie.
STai su quello che ti viene meglio: i secondi? i contorni? I dolci un po' li compri e un po' li fai tu, magari torte semplici o creme.
Una mia amica ha il Bimby, si fa una fantastica cioccolata tipo nutella e anche le briochine, ma le sue bimbe di 5 e 2 anni mica li apprezzano, IO SI :)!
Dao Lav, tieni duro.

[laste]

La storia del succo è qui :-(

viewtopic.php?t=3525#p140330

[Giorgina]

mmmmhhh, lo leggo con calma... hai la centrifuga ?

[Seem83]

Dopo la vicenda del succo ieri sono rimasta scottata.
Questo lo stato dell'arte:
Le merendine che preparo in casa sono snobbate, i dolci non li so fare, il pane..abbiamo un ottimo panificio sotto casa e a me non riuscirà mai uguale, il pancarrè non compete con quello industriale, i succhi spandono...

Spesso quando presento l'homemade i bambini SALTANO, stanno a pancia vuota o chiedono alternative.

La cucina ai pasti (pranzo e cena) invece riscuote successo,segno che insomma, non è che faccio cacare.
È proprio la competizione con la tecnologia i mezzi e l'esperienza di artigiani e industria che mi fa perdere.

Ho anche il Bimby, ma non basta.

È faticoso fare i cibi in casa, sarà sano ma è faticoso e soprattutto nel mio caso non apprezzato

Io abbandono....

Sigh

Dico solo che ti capisco.
Abbiamo fatto esattamente lo stesso discorso ieri sera a tavola con mio marito dopo che le bimbe han praticamente snobbato tutto. La più piccola mi ha anche detto: "cucini troppo mamma, hai un sacco di roba da lavare" avrei fatto lavare tutto a loro dall'arrabbiatura.

[Tropical]

Cara Laste, ormai dovresti saperlo che i bimbi vanno a momenti e copiano quello che fanno gli altri: basta il primo che dice "no" che anche gli altri rifiutano. Apprezzeranno di più da grandi. Magari a scuola o nelle pubblicità vedono le merendine confezionate e gli fanno gola, senza sapere cosa perdono.
Pazienza tesoro...

[Hippie]

Non so, io sono un pó "fondamentalista".
Direi di continuare, è giusto che i bambini si abituino ai sapori veri e non a quelli fintissimi dell'industria (oltre che per niente sani).
Sul pane ancora ancora, ma sul resto no, io continuerei.
Peró capisco lo sconforto momentaneo, ci vuole pazienza.

[Scilla]

Ma ad esempio che merendine fai?
Perché se tendi ad emulare mulino bianco e co. Ci credo che fai fatica
Io pane e merendine li faccio in casa, qualche volta anche biscotti ma non spesso perché non ne siamo grandi fan, e Dani adora l'home Made ma sono cose molto semplici, anche una semplice torta al cacao fatta cuocere nella teglia rettangolare e tagliata in trancetti è una merendina


Scilla's iPhone!!!!