Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.
Ricetta Couscous con verdure.
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Hippie
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
Leonardo 19.03.2012
"Tutte entriamo nel mondo per danzare." (C.Pinkola Estés)
"Amore è il fatto che tu sei per me il coltello col quale frugo dentro me stesso." (D.Grossman)
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Greda
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
Noooo, speriamo di no allora. Mi dai proprio una brutta notizia! Arrivo a casa alle 19, entro le 20 vorrei cenare!!
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Greda
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
Hippie wrote:Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.
Grazie! Mi sa che ne tolgo un po' per le bimbe, non credo a loro piacciano i gusti forti di paprika o curry! Ho anche del curcuma, può andare?
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lenina
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
Ma è improbabile sia quello non precotto. Si trova di rado e solo in negozi specializzati
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
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Greda
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
lenina wrote:Ma è improbabile sia quello non precotto. Si trova di rado e solo in negozi specializzati
Allora forse mi salvo! :)
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Hippie
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
Greda wrote:Hippie wrote:Il cous cous lo sgrani prima con un goccio d'olio, poi versi sopra acqua bollente e aspetti.
Intanto fai misto di verdure (zucchine, piselli, cipolla rossa, peperoncini dolci, pomodori, quello che vuoi..)
Cuoci con olio, poi aggiungi paprika e curry (o masala), salsa di soia. Infine aggiungi cous cous in padella e fai cuocere qualche minuto.
Pronto.
Puoi unirci falafel o piade con hummus.
Grazie! Mi sa che ne tolgo un po' per le bimbe, non credo a loro piacciano i gusti forti di paprika o curry! Ho anche del curcuma, può andare?
Puó andare tutto, anche cannella, succo d'arancia, uvetta e miele.
Curcuma peró non ha un sapore troppo forte, colora più che altro.
Leonardo 19.03.2012
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Hippie
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
lenina wrote:Ma è improbabile sia quello non precotto. Si trova di rado e solo in negozi specializzati
Quoto.
Leonardo 19.03.2012
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Seem83
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Re: Ricetta Couscous con verdure.
Io lo faccio come le ragazze sopra. Poi ho alcune varianti che ci piacciono molto.
- mele e curry
- pesto pomodorini e mozzarella
Comunque più spesso lo cucino con la ratauille di verdure.
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Matilde 26/11/2007
Sofia04/02/2009
Meticolosamente addestrato, l'uomo può diventare il migliore amico del cane
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