Tessa wrote:La mia tata adorata che guardava 5 bambini e per merenda ci cuoceva le patatine fritte con la salvia nella padella di ferro e tea freddo fatto in caso con le foglioline di tea perché lei auto produceva tutto.
Era una festa sempre e ogni pasto prevedeva un'ora di lavoro di gruppo per essere cucinato e portato in tavola.
Ho ricevuto in regalo da lei il sapere riconoscere sapori non artefatti perchè una pastina non ce l'ha mai data.
Le ricette che ho scritto con lei e quelle ereditate dai miei nonni sono il mio piccolo tesoro.
Avevo 8 anni.
che meraviglia, Tessa!!
e che bello che la sua tradizione continui con te....
io a 8 anni insieme a mia sorella ho seppellito un tronchetto al rhum, quella specie di dolce natalizio, nell'orto di mio padre.
ci era venuto malissimo e per evitare che mia mamma ci scoprisse (l'avevamo fatto di nascosto usando un casino di ingredienti tra cui rum a litri) abbiamo preferito farlo sparire.
questo è il primo insuccesso di cui ho memoria! ahahahah
è chiaro poi ne sono seguiti tanti altri ma ho sempre continuato a cucinare
