Sto preparando una minestra
Ai miei piccoli angeli non piace sentire i pezzettini di verdura, quindi, grazie al bimby e al turbo, facciamo delle brutte e cattive verdure una dolce e piacevole vellutata.
Però con una vellutata non ci si sfama un cazz...ehm, non è abbastanza quindi in genere la minestra ha orzo, riso, farro,miglio, quel che mi viene in mente.
Ora, ogni volta devo usare 2 pentole, una per le verdure e una per il cereale che vado ad aggiungere.
L'alternativa sarebbe far cuocere le verdure, frullarle e poi aggiungere il cereale, ma vuol dire stracuocere le verdure...
Voi come fate?
Dubbio preparazione minestre
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laste
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Dubbio preparazione minestre
Ruggero 8 maggio 2004,Dario 14 maggio 2007,[color=magenta]Irene 17 dicembre 2010[/color]
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Quando sei nato non puoi piu' nasconderti
e quando sei genitore ancora meno
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lenina
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Re: Dubbio preparazione minestre
Non ho il bimby ma io la pasta (orzo riso...) la cuocio direttamente nel passato. Tanto sono già cortissime. Naturalmente lo allungo un po'. Più spesso vado di crostini
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Pol&son
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Re: Dubbio preparazione minestre
Cucino la verdura e poi la tiro su con la ramina e le deposito in una ciotola
Intanto cuocio la minestra nel brodo rimasto
Frullo a primer la verdura e la metto nel brodo+minestra quando cotta
Intanto cuocio la minestra nel brodo rimasto
Frullo a primer la verdura e la metto nel brodo+minestra quando cotta
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Scilla
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Re: Dubbio preparazione minestre
io le vellutate le accompagno con crostini di pane fatti con il pancarrè, non mi piace la vellutata con dentro pezzi di pasta o riso o altro
comunque apparte questo che è questione di gusti (non sono una fan di orzo e farro)
potresti cuocere prima il cereale nel cestello , poi fare la vellutata e unirli
non credo ci sia modo di cuocere una vellutata con un cereale
diverso il discorso per le minestre, puoi benissimo cuocere verdure e cereali insieme in circa 30 minuti senza stracuocere le verdure che però rimarranno a pezzetti, piccoli ma pur sempre a pezzi e se poi non te la mangiano....
comunque apparte questo che è questione di gusti (non sono una fan di orzo e farro)
potresti cuocere prima il cereale nel cestello , poi fare la vellutata e unirli
non credo ci sia modo di cuocere una vellutata con un cereale
diverso il discorso per le minestre, puoi benissimo cuocere verdure e cereali insieme in circa 30 minuti senza stracuocere le verdure che però rimarranno a pezzetti, piccoli ma pur sempre a pezzi e se poi non te la mangiano....
Migliaia di attimi, di ore e di giorni, milioni di azioni, un' infinità di gesti, di tentativi, di sbagli, di parole e di pensieri.E tutto per fare un unico uomo al mondo.
A un cerbiatto somiglia il mio amore.
David Grossman.
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laste
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Re: Dubbio preparazione minestre
Oggi ho frullato appena le verdure si sono ammorbidite, così almeno 20 minuti hanno cotto assieme.
Immaginavo non ci fosse soluzione,fare,o come abbiamo fatto finora!
Immaginavo non ci fosse soluzione,fare,o come abbiamo fatto finora!
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Scilla
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Re: Dubbio preparazione minestre
no perchè per la vellutata non prevede la cottura con qualcosa
la vellutata si mangia così
da sola, con crostini e olio crudo del formaggio e una spruzzata di pepe ma niente cereali inside
la vellutata si mangia così
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Scilla
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Re: Dubbio preparazione minestre
al massimo per farla più sostanziosa potresti farl aun po' più liquida e poi addensarla con qualche farina, di riso, amido di mais, orzo e farro che puoi tranquillamente ridurre in farina con il bimby stesso
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Minou
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Re: R: Dubbio preparazione minestre
Anche io le vellutate le accompagno con i crostini... Ma l'orzo non si puó cuocere al varoma?? Io a vapore nel cestello l'ho fatto e viene benissimo, penso si possa fare anche a varoma
Minou cellulare
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