Muffin alle carote (tipo Camille del Mulino Bianco)
Ingredienti
180/200 gr di zucchero (io uso quello di canna)
230 gr di carote
2 uova
300 gr di farina (io uso Kamut o integrale o grano saraceno)
100 gr di latte (io soia)
100 gr di olio di semi
100 gr di mandorle
1 bustina di vanillina (se si vuole,io li faccio anche senza)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Preparazione
Mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero, tritare: 30 sec. vel. 6, aggiungere le carote pelate e tagliate a pezzetti, tritare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4. Mettere in ogni pirottino di carta 1 cucchiaio di impasto, cuocere in forno preriscaldato a 160° per 15-20 minuti (fare la prova stecchino)…
Oggi col bimby...
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Alessia M.
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Re: Oggi col bimby...
Ieri col Bimby ho fatto la pasta brisè wow!
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Mamma di Adele (30 settembre 2008) e Giulio (08 giugno 2011)
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"i piedi nudi fanno bene, non importa se sono freddi, anzi aiutano la regolazione della temperatura corporea e quindi aumentano la capacità delle difese immunitarie
Quindi lascialo girare a piedi nudi se gli piace, vuol dire che ci sta bene"
(lenina)
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Alessia M.
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Re: Oggi col bimby...
Ho letto spesso che ad alcune di voi non piacciono i peperoni in agrodolce, vi svelo un trucchetto: sostituite l'aceto con l'acqua e non mettere zucchero! Vengono buonissimi e li potete usare per farci qualsiasi cosa, se li devo usare per condire la pasta sostituisco anche il vino e poi frullo!
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Mamma di Adele (30 settembre 2008) e Giulio (08 giugno 2011)
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