polpette di verdure

Idee culinarie per grandi e bambini
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bea
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Re: polpette di verdure

Post by bea »

e come le addensate? scusate l'ot, avevo un'ottima ricetta ma l'ho persa
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Avril
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Re: polpette di verdure

Post by Avril »

Brufen wrote:Io le faccio di verdure miste, patata, carota, cornetti, zucchine o quello che ti piace, fai bollire un pochino, la patata la fai diventare un pure', le altre verdure le puoi tenere un po' più grosse, un uovo o ricotta, parmigiano, sale pepe e pangrattato qb.
Cuoci nel forno

cosa sono i cornetti?! :occhioni:
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Brufen
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Re: polpette di verdure

Post by Brufen »

Fagiolini.

Bea, un po' di ricotta
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Brufen
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Re: polpette di verdure

Post by Brufen »

E certo la ricotta e' formaggio!
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Tropical
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Re: polpette di verdure

Post by Tropical »

Avril wrote:
Brufen wrote:Io le faccio di verdure miste, patata, carota, cornetti, zucchine o quello che ti piace, fai bollire un pochino, la patata la fai diventare un pure', le altre verdure le puoi tenere un po' più grosse, un uovo o ricotta, parmigiano, sale pepe e pangrattato qb.
Cuoci nel forno

cosa sono i cornetti?! :occhioni:


I fagiolini o tegoline.
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Tropical
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Re: polpette di verdure

Post by Tropical »

Scusa Brufen, no mi ero accorta che avevi già risposto tu.
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Speranza
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Re: polpette di verdure

Post by Speranza »

bea wrote:e come le addensate? scusate l'ot, avevo un'ottima ricetta ma l'ho persa


io le addenso con un po' di farina e stanno benissimo insieme. Però ripeto io le faccio con i ceci che già di per loro sono abbastanza addensanti, devo provare a farle di fagioli, mai fatte. Poi io le accompagno a salsina allo yogurt perchè altrimenti per noi sono un po' secche visto che le cuocio in forno.
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Brufen
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Re: polpette di verdure

Post by Brufen »

speranza wrote:
bea wrote:e come le addensate? scusate l'ot, avevo un'ottima ricetta ma l'ho persa


io le addenso con un po' di farina e stanno benissimo insieme. Però ripeto io le faccio con i ceci che già di per loro sono abbastanza addensanti, devo provare a farle di fagioli, mai fatte. Poi io le accompagno a salsina allo yogurt perchè altrimenti per noi sono un po' secche visto che le cuocio in forno.


Come la fai la salsina?

Si possono addensare con il pangrattato.
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